El Colectivo Editorial Sancocho surge en Uruguay en el año 2016. Manuel Barrios analiza la creación del colectivo y su aporte a la bibliodiversidad
Sancocho: editores para la diversidad del libro
Autor: Manuel Barrios
José Manuel Barrios estudió Letras en Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación (UDELAR). Desde el año 2009 se desempeña como docente de Literatura en enseñanza media, educador y tallerista. Es editor de los sellos editoriales Dios Dorado (Montevideo-Ciudad de México, 2017) y Editorial Mental (Montevideo 2010-2016). Su obra literaria ha sido publicada en Uruguay, España, México, Guatemala, Perú, Argentina y Ecuador. En el año 2018 obtuvo la beca de formación Eduardo Víctor Haedo del Fondo de Estímulo a la Formación y Creación Artística (FEFCA, MEC).
